漫山的茶树郁郁葱葱，一颗颗嫩芽矗立枝头，外籍友人正在福泉山茶场认真“寻宝”。“Wow，that's amazing. Look at the tea I picked.”Amalia向身边的小伙伴们展示刚采摘的嫩芽。

4月20日下午，来自首南街道文华社区的慈善义工和宁波城市职业技术学院国际学院“丝路茶韵一带一路”国际茶文化交流基地师生，带着外籍友人来到福泉山茶场省级“田间学校”，与茶文化来了一次亲密接触。

“福泉山茶场是浙江省单体茶场里面积最大的，有3600亩，主打品牌是‘东海龙舌’，和西湖龙井一样都属于绿茶。”宁波城市职业技术学院丝路茶韵“一带一路”国际茶文化交流基地负责人沈蓓芬全程用中英双语向外籍友人讲解茶文化。

“多少温度的水可以泡茶？”“绿茶能泡几道？”“泡好茶的茶水多长时间可以喝？”外籍师生对中国的茶很感兴趣，现场抛出很多问题。“不同茶叶有不同的泡茶温度，绿茶能够泡3道，茶水按照自己适合的温度喝。”沈蓓芬逐一解答。

一芽一叶，轻捏上提，大家系上竹篓穿梭在茶园，学着采茶人员的动作，在枝叶间寻找细嫩的芽头，体验采摘茶叶的乐趣。第一次走进茶园的Jan很快就掌握了采茶技巧，能熟练跟上工作人员的节奏了。从刚开始的小心翼翼到熟能生巧，每个人脸上都洋溢着兴奋，身上的竹篓渐渐充盈起来。

采摘结束后，茶艺师傅带着外国友人参观制茶车间，展示茶叶的制作过程，包括杀青、揉捻、干燥等步骤。在茶艺师的指导下，大家轮流上手体验炒茶的温度与手法，炒制一款属于自己的茶叶。

“原来泡茶这么讲究，绿茶淡雅的口感和独特的香气，让我体验到了一种不同于咖啡的清新感，非常惊喜。”Amalia左手持杯，有模有样地学着老师的泡茶礼仪，细细品味绿茶的清香。

Amalia来自西班牙，昨天晚上刚下飞机来到宁波。她的丈夫Jan一开始还担心她过于疲劳，但她接到社区邀约后，立马兴致勃勃地来到了茶园。“这个绿茶和乌龙茶的区别是什么？我们喜爱喝白茶，白茶跟绿茶的区别是什么？”Amalia拉着茶艺师，问了很多问题。

Amalia平日里她喜欢喝白茶，这次体验了绿茶，完全是不同的风味。“没想到白茶和绿茶的制作工艺不同，让我增长了很多知识点。”

“这次活动，不仅让我们对中国文化尤其是中国的茶文化有了进一步的了解，随着‘一带一路’建设的推进，中国的茶叶以及茶文化将越来越受到世界的欢迎。”来自芬兰的教师Jan说道。

说起来，组织这场活动还有段插曲。文华社区的慈善义工们在与宁波城市职业技术学院国际学院交流工作时了解到该学院正在进行“丝路茶韵”“一带一路”国际茶文化交流推广工作，近期计划带领该院中泰暹罗丝路工匠学院第八批学员前往福泉山茶场省级“田间学校”基地研学。为了更好地传播中国茶文化，让世界了解中国，同时搭建社区与高校、高校与高校之间联络的桥梁，宁波城市职业技术学院国际学院将一部分研学名额面向诺丁汉大学的外籍师生开放，报名信息一经发布即被疯抢秒杀，于是促成了这支“混搭”的体验团。

以茶为媒，以茶会友。茶文化体验为外国友人搭建了交流平台，也展示了中国茶文化的博大精深。文华社区将继续与多所高校紧密合作，结合高校特色，开展一系列丰富多彩活动，实现校地共建，资源融合，讲好中国故事。（鄞州区首南慈善分会）